Food Actually: Mon guide des restos de Charm City !

 

 

A Baltimore, les restaurants sont si nombreux que je n'aurais surement pas le temps de tous les tester... Mais voici mon avis sur les quelques endroits où j'ai déjà osé mettre les pieds ! Et pour trouver mes endroits préférés, suivez le crabe ! 
Dernière mise à jour: 22 juin 2010
 

Les Baltimoriens

Ici sont répertoriés les petites adresses que vous ne trouverez qu'à Baltimore. Loin du système "copier-coller" des grandes entreprises que sont devenues les chaînes (voir plus bas), ces endroits essaient généralement d'apporter quelque chose en plus. Le résultat est souvent réussi !


Les restaurants

 

 

 

Woodberry Kitchen (Nouvelle cuisine américaine)  CrabBlue

2010 Clipper Park Road, No. 126, Baltimore Clipper Mill, MD 21211

Ce restaurant propose un menu entièrement conçu à partir de produits locaux. La carte est un peu compliquée à déchiffrer, mais pas d’inquiétude de toute façon puisque tout est excellent ! J’y ai mangé le meilleur Carrot Cake de Baltimore, et ce qui ne gâche rien, présenté avec beaucoup d’élégance. Leur Sunday au Marshmallow est un must ! Une vraie bonne adresse…


Cafe Hon
1002 W. 36th Street Baltimore Hampden, MD 21211
Avec le flamand rose géant qui orne sa façade, ce café typique du quartier d'Hampden ne passe pas inaperçu. Dans un décor authentique, les serveuses hautes en couleur vous proposent une cuisine traditionnelle américaine. Les desserts faits maison et notamment le Carrot Cake sont délicieux mais le reste de la carte laisse franchement à désirer ! Une adresse à retenir éventuellement pour un brunch à Hampden, Hon !

 

Ambassador dining room (Indien)
3811 Canterbury Road, Baltimore Homewood, MD 21218
Le cadre de ce restaurant est magnifique, particulièrement en été, quand les tables sont installées dans le jardin, sous la pergola. La cuisine est très bonne mais la présentation et le service sont un peu en-dessous des attentes, et le prix est souvent rédhibitoire...

 

Tamber's (Américain et Indien)
3327 St. Paul Street Baltimore Homewood, MD 21218
Un décor typiquement Seventies américain qui abrite deux types de cuisine ! Installez-vous confortablement sur les banquettes en cuir rouge et choisissez ce qui vous plaît sur la carte selon votre envie du moment et vos goûts...
 

Nak Won Restaurant (Coréen)
12 W 20th St, Baltimore, MD 21218
Le restaurant préféré de Seug, mon collègue coréen, est donc une valeur sûre. Osez pousser la porte en bois de ce restaurant pour profiter d'un barbecue coréen traditionnel, un vrai régal !

 

The Brewer's Art (Brasserie)
1106 N. Charles St, Baltimore Mount Vernon, MD 21201
Comme son nom l'indique, The Brewer's Art est avant tout une brasserie et propose donc une grande sélection de bières "maison" (je vous recommande la Resurrection) mais également de bières "invitées", d'origines diverses et notamment de Belgique ! La carte, d'inspiration européeene, est simple mais de qualité et le cadre est très chaleureux. Seule fausse note : le service, plutôt pressant et peu agréable, mérite sa mauvaise réputation...

 

Lumbini Restaurant (Indien et Népalais)  CrabBlue
322 North Charles Street, Baltimore Mount Vernon, MD 21201
Mon restaurant indien préféré à Baltimore ! Ne vous fiez pas aux apparences, l'endroit semble souvent désert mais la cuisine, le service et le prix valent vraiment le coup de pousser la porte !

Kumari (Indien)
911 N Charles Street, Baltimore Mount Vernon, MD  21201
Selon les connaisseurs, ce restaurant propose le meilleur rapport qualité/prix en matière de cuisine indienne. En effet, les prix défient toute concurrence et j'ai apprécié la cuisine. Dommage que les serveurs soient particulièrement désagréables...  

Sascha's 527 Café
527 N. Charles St, Baltimore Mount Vernon, MD 21201
Une cuisine moderne, créative et de qualité dans le cadre chaleureux et cosy d'une maison typique du XIXème siècle. L'endroit idéal pour se faire plaisir lorsque les papilles demandent autre chose qu'un traditionnel burger...

The Helmand Restaurant (Afghan)
806 North Charles Street, Baltimore Mount Vernon, MD 21201
Le propriétaire de ce restaurant n'est autre que le frère du Président afghan Hamid Karzai. La cuisine y est excellente et à un prix défiant toute concurrence... Une adresse incontournable de Baltimore !

 
Cazbar (Turc)
316 N. Charles Street, Baltimore Mount Vernon, MD.  21201
La cuisine étaient bien trop grasse à mon goût ! Et la danseuse du ventre, bien que sympathique, n'a pas su le faire oublier... Le tout pimenté d'une addition corsée... Une déception...  

Ban Thai (Thaïlandais)
340 North Charles Street, Baltimore Mount Vernon, MD 21201
Sur place ou à emporter, ce restaurant ne m'a jamais déçue. Les parts sont très copieuses et riches en saveurs !

 

Brasserie 10 South
10 South Calvert St, Baltimore Downtown, MD 21202
Ce restaurant, bien caché sous un Night Club, doit encore se faire une réputation. En semaine, j'avais eu le restaurant pour moi toute seule et j'ai été chouchouté par la serveuse ! Le Chef y propose une cuisine américaine, inspirée de la cuisine française. Bien que le choix soit restreint, j'avais trouvé facilement de quoi me régaler les papilles.


Iggies (Pizzas)  CrabBlue
818 N Calvert St, Baltimore, MD 21202
Surement les meilleures pizzas de Baltimore ! Une pâte fine, croustillante et légère, des ingrédients originaux, et toute une sélection d'autres plats italiens. Tout ceci accompagné de votre boisson préférée, que vous pouvez acheter sur place ou apporter vous-même ! Iggies est presque devenu l'incontournable des rencontres du Club Français du Standard. J'ai complètement craqué ! 

 

J. W. Faidley (Poissons)  CrabBlue

Lexington Market, 203 North Paca, Baltimore Downtown, Maryland 21201
L'enseigne est réputée pour servir les meilleurs crabcakes de la région, ce que je confirme volontiers ! Après avoir goûté à ces merveilleux petits gâteaux de crabe, spécialité de Baltimore par excellence, je pourrais difficilement en manger d'autres... Vous pouvez choisir de les déguster sur place, debout en plein coeur du Lexington Market, ou à emporter. En partant, n'oubliez pas aussi de faire un tour du côté poissonnerie pour faire le plein de poisson frais...

 

Mama Mia's (Sandwiches)
700 N Broadway Baltimore East, MD 21231
Pas de Luncheon Seminar aujourd'hui ? Allons au Mama Mia's nous régaler d'un cheesesteack ou d'un sub-cheeseburger ! Cette toute petite sandwicherie est souvent bondée et l'on se demande comment les serveurs, mal organisés, réussissent à ne pas s'emmêler les pinceaux dans les commandes... Mais le résultat est toujours délicieusement savoureux, même si très mauvais pour le taux de cholestérol... 

 

Tír na nÓg (Américano-celtique)
201 E. Pratt St, Baltimore Inner Harbor, MD 21202
Idéalement situé sur le port, ce restaurant offre un mélange de plats typiquement américains (sandwiches, burgers...) et irlandais (Shepard's Pie,  Irish Bangers...) ! J'ai été agréablement surprise par la Irish Crean crème brûlée et par l'addition, plutôt raisonnable pour l'afflux touristique de Inner Harbor...

 

Charleston Restaurant (Gastronomique)  CrabBlue
1000 Lancaster St, Baltimore Harbor East, Maryland 21202
Un cadre superbe, une cuisine raffinée, une carte des vins époustouflante... Pour un peu, on se croirait en France ! Le chef, Cindy Wolf, travaille avec des produits locaux et s'inspire de ses voyages pour concocter une carte journalière. Ce restaurant très réputé est classé numéro 1 à Baltimore par le Zagat et j'approuve largement ce classement ! La note finale est un peu salée mais le voyage "papillaire" en vaut bien la chandelle... 


 

Cinghiale (Italien)  CrabBlue

822 Lancaster St, Baltimore Harbor East, Maryland 21202

Tenu, tout comme le Charleston, par Cindy Wolf et Tony Forman, ce restaurant est, de très loin, le meilleur italien de Baltimore. La cuisine y est excellente et inventive. Même la tenue des serveurs est originale puisqu’ils portent les maillots des meilleures équipes italiennes de football. Un incontournable !

 

 

Tapas Adela

 

814 South Broadway, Baltimore Fells Point, MD 21231

Moi qui ne suis pas une grande amatrice de tapas, j’ai trouvé l’endroit particulièrement sympathique et la carte propose un choix suffisamment varié pour que chacun y trouve son compte. Le cadre assez romantique est à préférer à celui de la Tasca pour des diners en amoureux.

  

Kali's Mezze Restaurant
1606 Thames St, Baltimore Fells Point, MD 21231
L'endroit idéal pour picorer et partager entre amis cette tradition méditerranéenne délicieuse qu'est le Mezze, composé de petits plats variés servis avec du pain pita. J'ai eu du mal à choisir parmi les dizaines de proposition offertes dans le menu, mais je n'ai été déçue par aucune de celles que j'avais sélectionnées ! 

 

Slainte (Pub)
1700 Thames St, Baltimore Fells Point, Maryland 21231

C'est l'endroit idéal pour les amateurs de sport "à l'Européenne". Toutes les compétitions majeures de football et de rugby sont retransmises en direct dans une ambiance très chaleureuse. Le pub propose de nombreuses spécialités irlandaises (Bangers and Mash, Traditional Irish Stew, Shepard's Pie...), de la cuisine de bar, à la hauteur de ce qu'on en attend...

 

Kooper’s Tavern (Américain)
 

1702 Thames St, Baltimore Fells Point, Maryland 21231

Le succès de cette taverne reste pour moi un vrai mystère. Leurs burgers, plutôt décevants à mon goût, ont été plusieurs fois élus les meilleurs de Baltimore, mais je soupçonne que leur opération burger night offrant les burgers à $5 tous les mardis soirs, y soit en fait pour beaucoup… Leur brunch ne vaut pas vraiment non plus le déplacement ni l’attente avant de pouvoir s’installer à une table le dimanche matin… Dommage car le cadre est plutôt agréable.

 
Bertha's Restaurant and Bar

734 S. Broadway, Baltimore Fells Point, Maryland 21231
Célèbre pour son cadre volontairement "poussiéreux" et surtout pour ses moules, ce restaurant a fait mon bonheur un jour de braderie de Lille, lorsque mes origines me manquaient... Dommage que les moules étaient mal nettoyées et que les frites ne soient pas proposées au menu ! Mais si vous tentez quand même, histoire de repartir avec le plus célèbre des autocollants baltimoriens "Eat Bertha's Mussels", je vous conseille de tester toutes les sauces pour accompagner vos mollusques !

 

John Stevens (Américain)
1800 Thames St, Baltimore Fells Point, MD 21231
Ce restaurant de Fells Point a très bonne réputation. L'ambiance et le service sont très chaleureux... Pourtant, j'ai été à deux reprises très déçue par l'expérience. La cuisine était particulièrement grasse et le "chef" a malheureusement confondu "bien cuit" avec "brûlé" pour ce qui est de mon Burger... Heureusement, le serveur, très gentil, s'était rattrapé en offrant les bières... Mais tout ceci m'avait passé l'envie de tester le dessert...

 

 

Red Star (Américain)  CrabBlue

906 South Wolfe Street, Baltimore Fells Point, MD 21231

Ce bar restaurant fait partie de mon Top 5 en ce qui concerne les burgers à Baltimore. Le choix est suffisament diversifié, le prix est tout à fait raisonnable et l’ambiance est très agréable. Je conseille vivement le Good Burger, une valeur sure, accompagnée de Sweet Potatoe fries (frites à la patate douce) !


Regi's American Bistro
1002 Light Street, Baltimore Federal Hill, MD 21230
La Comfort Food à l'Américaine revisitée façon bistro ! Une partie bar pour apprécier quelques cocktails "maison" et une partie restaurant pour déguster un délicieux sandwich, sans parler de la terrasse, plutôt rare à Baltimore. N'oubliez pas de goûter en entrée THE Original AJ's Tater Tots, à la crème de Brie et au bacon ! Hmmm...
 

Dangerously Delicious Pies

1036 Light St, Baltimore Federal Hill, MD 21230

Ce restaurant a la réputation de faire les meilleures tartes "maison" de Baltimore, c'est pourquoi je voulais absolument les tester ! Les Pies sont effectivement délicieuses, servies avec une petite salade verte assaisonnée au vinaigre balsamique et accompagnée de petites tomates cerises. L'ambiance Rock est tout à fait en adéquation avec le style du propriétaire. Un petit conseil lorsqu'on souhaite manger au calme : choisir le midi plutôt que le soir, ou encore se faire livrer ! A l'heure du dîner, le restaurant est plein à craquer et la musique est assourdissante...

 

Spécial brunch

Pour un week-end réussi !

Teavolve  CrabBlue
1401 Aliceanna St, Baltimore Harbor East, MD 21231

Un vrai coup de coeur, à la hauteur de la folle soirée des élections présidentielles 2008 ! De délicieux paninis, des cocktails originaux à base de thé, un menu spécial brunch à tomber, avec une grande sélection de thés, des gaufres belges au Nutella, et de la musique live le samedi après-midi. Les serveurs et le patron sont très sympathiques... Juste parfait !

Blue Moon Café

1621 Aliceanna St, Baltimore Fells Point, MD 21231
Le week-end, les clients attendent parfois près d'une heure, dehors, qu'une des neuf tables (oui, seulement !) se libère dans cette instution baltimorienne du brunch ! Mais l'attente en vaut la peine, surtout quand il s'agit de tester les Maryland Crab Benedict ou encore les biscuits, petits pains tout chauds sortis du four... Un vrai régal et des portions très copieuses !

Miss Shirley's Café  CrabBlue
750 East Pratt Street, Baltimore Inner Harbor, MD 21202
Alors que la plupart des enseignes spécialisées dans le brunch misent sur la quantité, Miss Shirley's Café privilégie la qualité des produits et la présentation dans un décor très simple mais soigné... Pour le régal des yeux et des papilles ! Le menu est riche et varié, et les waffles valent la peine qu'on se garde une petite place pour le dessert...

 

Pour boire un verre...

 

Woody's (Bar à rhum)
1700 Thames St, Baltimore Fells Point, Maryland 21231

Ouvert toute l'année, ce bar situé au-dessus du Slainte propose de très bons cocktails... A siroter en admirant l'une des plus jolies vues de Fells Point sur le port, accompagné de délicieux Nachos couverts de fromage fondu !


Les gourmandises

Pour se faire plaisir à n'importe quelle heure de la journée !

 


Pitango Gelato  CrabBlue
802 South Broadway, Baltimore Fells Point, MD.
Leurs glaces sont faites maison avec de bons fruits issus de l'agriculture biologique ! J'ai littéralement fondu pour cette enseigne, qui offre les glaces les plus savoureuses de la ville. En hiver, leur chocolat chaud est un vrai réconfort et le café y est excellent !

 

Bonjour French Bakery & Café  CrabBlue

6070 Falls Road, Baltimore Mount Washington, MD 21209

Mission accomplie pour cette boulangerie qui apporte a little bit of France on Falls Road ! De très bonnes viennoiseries comme il est rare d'en trouver sur la Terre de l'Oncle Sam et de petites pâtisseries qui se défendent très bien aussi ! Une vraie bonne surprise...
 
Pâtisserie Poupon
820 E Baltimore St, Baltimore Downtown, MD 21202
Une découverte salutaire pour moi qui, après quelques mois, commençaient à manquer de pâtisseries françaises. La pâtisserie Poupon propose des viennoiseries, des brioches, des macarons... Et ne m'a jamais déçue !

Bonaparte Breads
903 South Ann Street, Baltimore Fells Point, MD 21231
Cet endroit se targue d'être une boulangerie française... Mais réserve les meilleures surprises, comme les plus mauvaises ! Certains de leurs pains sont fabuleux (la boule est une valeur sûre), d'autres sont vraiment à éviter... Le croissant aux amandes fait notamment partie de mes mauvaises expériences... Tout comme la rencontre de rats en passant devant la boulangerie le matin !

Meli, Pâtisserie & Bistro
1636 Thames St, Baltimore Fells Point, MD 21231
Un bistro au coeur de Fells Point avec tables et chaines en fer forgé en terrasse et des pâtisseries qui se défendent très bien s'il on évite le cheesecake, un peu lourd, semble-t-il. Le décor en nid d'abeille est très agréable et la vitrine de pâtisseries donne l'eau à la bouche... Le brunch y est aussi très agréable.


Les "Chaînes"

A Baltimore, comme ailleurs aux Etats-Unis, on ne peut pas les éviter, elles sont partout ! Les Américains aiment particulièrement ces valeurs sûres où ils peuvent retrouver exactement les mêmes produits d'une côte à l'autre du pays...


Les Restaurants


McCormick and Schmick
(Poissons)
Pier 5 Inner Harbor, 711 Eastern Avenue, Baltimore, MD 21202
Enfin un restaurant qui offre une cuisson parfaite du poisson ! Le restaurant est très beau et le service est très (peut-être un peu trop) agréable ! La carte change en fonction de l'arrivage journalier de poisson frais. L'été, la terrasse donne vue sur le vieux phare de Baltimore. Une très bonne surprise aussi sur l'addition, malgré sa réputation.

Phillips (Poissons)
Inner Harbor, 301 Light Street, Baltimore, MD 21202
Je vous conseille la terrasse, en retrait du port grâce à la végétation, les soirs d'été. Le service est sympathique, bien qu'un peu trop rapide, surtout les soirs de Restaurant Week ! Mais les assiettes sont loin d'être aussi copieuses et savoureuses que chez le concurrent McCormick and Shmicks, pour des prix similaires... Le choix est vite fait !...


Ra (Japonais)  CrabBlue

Harbor East, 701 S Eden St, Baltimore, MD 21231
J'adoooore les sushis... Depuis que j'ai testé le Ra ! Le décor est chaleureux, la musique variée (mais beaucoup trop forte le samedi soir), le service très dynamique et les sushis sont excellents... de l'anguille au saumon, en passant par le thon ou le crabe ! Tout comme les rolls à l'Américaine (California, Philadelphia, Las Vegas...) ou le carpaccio de saumon frais... Le tout accompagné de gingembre confit et de wasabi... Un vrai régal !

The Cheesecake Factory  CrabBlue
Un menu complet pour satisfaire tous les goûts et tous les appétits et surtout une carte des desserts qui offre le fameux Cheesecake décliné sous toutes ses formes, du plus simple au plus original ! Un vrai plaisir ! Seul bemol, l'attente pour être placé à une table qui peut aller jusqu'à une heure en week-end...

Applebee's (Américain)
Cette chaîne n'est sûrement pas ma préférée, mais elle a l'avantage d'être partout ! L'accueil n'est pas toujours au rendez-vous et la carte manque aussi peut-être un peu d'originalité...

Ruby Tuesday (Américain)
3003 N. Charles St, Baltimore, MD 21218
De bons burgers, un menu simple mais complet, une délicieuse limonade à la cerise et une atmosphère agréable... Une valeur sûre, même à New York City ! 

Outback (Steakhouse)
2400 Boston St., Baltimore MD 21224
Avis aux carnivores, Outback est le restaurant à tester ! La qualité de la viande et du service est incontestablement l'atout de cette enseigne. Les ribs sont particulièrement tendres et savoureux... et les desserts excellents par leur goût et leur taille ! Une adresse sympa pour des réunions entre amis !

DuClaw Brewing Company (Américain)
Arundel Mills Mall
Cette petite chaîne marylandaise brasse ses propres bières et n'a pas peur de faire dans l'originalité en ce qui concerne les arômes proposés... Et leurs noms (Kangaroo Love, Alchemy, Snake Oil, Naked Fish...) ! Et si vous avez du mal à choisir, optez pour un petit échantillon de chaque ! Accompagnés bien sûr de burgers, dont celui au Boursin, suffisamment rare aux Etats-Unis pour le souligner...

La Tasca (Tapas)
201 East Pratt Street, Baltimore, MD  21202
Le grand choix de Tapas et de Paëllas, accompagnés de Sangria, est venu à bout de mon estomac et de mon porte-feuille ! Mais la Tasca reste une bonne manière de (re-)découvrir la cuisine castillane entre amis !


Les Fast-foods


Burger King (burgers)
Au même niveau que son concurrent McDonald's, Burger King n'apporte pas spécialement d'originalité. Les principes de préparation sont les mêmes, seuls les noms changent !

 

McDonald's (burgers)
La chaîne américaine la plus connue en France est surement celle que je visite le moins ! Tout simplement parce que sur la Terre de l'Oncle Sam, il y a bien mieux question burgers !!!

 

Flamers (burgers)
Comme Burger King et McDonald's, Flammers offre plus un prix abordable qu'une qualité exceptionnelle mais pour se consoler d'une expérience qui n'a pas marché au labo, rien de tel qu'une portion de Bacon Cheese Fries !

Wendy's (burgers)
Cette chaîne se targue de n'utiliser que des produits frais et notamment de la viande fraîche et non surgelée... Vrai ou pas, elle mérite son slogan puisque les burgers sont en général bieeennnnn meilleur que dans les autres fast food...

 

Johnny Rockets (burgers)  CrabBlue
301 S. Light Street, Baltimore Inner Harbor, MD 21202
Une ambiance sixties avec bar chromé et juke box et de très bons burgers ! C'est assurément l'un de mes endroits favoris question burgers...


Five Guys
(burgers)
Rien de plus simple, chosissez la base (hamburger, cheeseburger, bacon burger ou bacon cheeseburger) et ajoutez-y gratuitement tous les ingrédients proposés parmi les free toppings. Le résultat est réussi, pour un prix très abordable. Le clin d'oeil que j'apprécie particulièrement : les frites sont servies comme à la friterie, jusqu'à ce qu'elles débordent de la barquette !

Chipotle (mexicain)
621 East Pratt Street, Baltimore, MD 21202
Ce fast-food "mexicain" propose une alternative aux burgers... Les burritos, tacos, fajitas et autres spécialités sud-américaines peuvent être personnalisés en fonction de vos goûts et de vos envies.

Domino's (pizza)
Moins mauvais qu'en France, Domino's Pizza offre la possibilité de créer sa propre pizza sur Internet à des prix défiants toute concurrence. Le pizza tracker permet de suivre le parcours de votre pizza de sa fabrication à sa livraison chez vous... Ce qui est un gadget plutôt amusant lorsqu'on souhaite passer le temps... Mais la quantité de graisse ingurgitée par part de pizza rend l'expérience beaucoup moins amusante pour le système cardiovasculaire ! Pourquoi pas une fois de temps en temps...


... Et les autres


Dunkin Donuts
25 Light St, Baltimore, MD 21202

Le logo orne les gobelets de café des policiers dans tous les films américains ! Dunkin Donuts est la garantie d'une dégustation sans faille de donuts et bagels délicieux, sucrés ou salés, accompagnés ou non d'une boisson chaude ou froide à toute heure de la journée... Le Boston Cream est mon favori ! Prise de calories assurée...


Bons Plans

A noter : deux fois par an (en été et en hiver), la Restaurant Week permet de profiter des meilleurs restaurants avec un menu complet proposé pour une trentaine de Dollars !

Beaucoup de restaurants proposent les fameuses Happy Hours (réductions sur le menu et/ou les boissons de 16h à 19h tous les jours de la semaine).

Le Zagat est LE guide des restaurants aux Etats-Unis. Très complet, il tient compte de l'avis des clients et donne une notation précise sur la cuisine, le décor, le service et le coût !


Après Baltimore...

Pour de très bonnes adresses à Philadelphie, je vous conseille de visiter La Vie à Philadelphie, le blog de Stéphanie !

Pour de bonnes adresses à New York City, allez visiter le carnet d'adresses de Romain In New York et le blog gourmand DelicatesseNY !